AIDE-CUISINIER(ÈRE) & PLONGEUR(EUSE) – SERVICE DÉJEUNER

Le Golf Royal Laurentien est reconnu pour la qualité de son parcours et son environnement naturel exceptionnel. Notre restaurant Panorama19, avec sa magnifique terrasse offrant une vue panoramique sur le golf, accueille les golfeurs ainsi que la clientèle locale et touristique pour le déjeuner.
Nous recherchons une personne polyvalente pour soutenir l’équipe en cuisine lors du service du matin, autant pour la préparation des déjeuners que pour la plonge, principalement les week-ends, ainsi que certains jours de semaine selon l’achalandage.
Ce poste est idéal pour une personne matinale, efficace et organisée, qui aime le travail d’équipe dans un environnement dynamique.
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PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
Aide-cuisinier(ère)
• Assister le cuisinier dans la préparation des déjeuners (œufs, viandes, pommes de terre, fruits, etc.)
• Effectuer la mise en place pour le service du matin
• Préparer certains aliments simples selon les standards établis
• Participer à l’assemblage des assiettes durant le service
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et efficace
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire
• Aider au rangement des commandes et des produits
Plonge
• Laver la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine
• Maintenir la propreté de la cuisine et de la zone de plonge
• Ranger la vaisselle propre aux endroits appropriés
• Aider à maintenir la propreté générale de la cuisine
• Vider les poubelles et assurer l’entretien des espaces de travail
Travail d’équipe
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service rapide et efficace
• Soutenir les opérations selon les besoins du service
• Effectuer toutes autres tâches connexes au besoin
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HORAIRE
• Horaire variable selon l’achalandage
• Disponibilités requises semaine et week-end
• Principalement le matin et début d’après-midi
• Quart de travail généralement entre 6h00 et 14h00 environ
• Idéal pour étudiant ou emploi complémentaire
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EXIGENCES ET PROFIL RECHERCHÉ
• Être ponctuel, fiable et motivé
• Être à l’aise de travailler dans un environnement rapide et structuré
• Bonne capacité d’organisation
• Aimer le travail d’équipe
• Être à l’aise de travailler debout pendant plusieurs heures
• Capacité de soulever environ 20 lb (9 kg)
• Expérience en cuisine (un atout, mais non obligatoire)
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire (un atout)
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AVANTAGES
• Tarif préférentiel pour jouer au golf pour les employés
• Tarif préférentiel pour les amis et la famille pour jouer au golf
• Rabais important à la boutique du golf
• Rabais sur la nourriture au restaurant Panorama19
• Horaire de jour permettant de profiter de ses soirées
• Horaire flexible selon disponibilités
• Environnement de travail agréable avec vue exceptionnelle sur le golf
• Ambiance d’équipe conviviale et respectueuse
• Formation offerte sur place
• Stationnement gratuit
• Possibilité d’avancement en cuisine
• Possibilité de participer à des activités pour les employés (ex : initiation ou cours de golf)
• Expérience enrichissante dans un environnement dynamique (tournois, groupes, événements)

Communiquer avec Guillaume au [email protected]